Kjøttmiddag





Jeg er så heldig at jeg bor bare 10 min unna slakter. Når jeg nå i august begynner i jobb og pappaen overtar hjemme så vil jeg konsentrere meg om tre gode middager. Kyllingmiddagen jeg pleier å lage med kyllingkraft som base er jeg svært fornøyd med så det vil være en av middagene. Jeg skal også "lande på" en god fiskemiddag og ikke minst en av kjøtt (storfe). Så jeg kjøpte bein og rent kjøtt hos slakteren for å prøve ut kjøttmiddag. Og jeg må si at jeg ble veldig fornøyd! Som vanlig lagde jeg store porsjoner som jeg fryser ned. Frysebegerne mine er kjøpt på Coop butikk. Jeg la bein i ca 2 liter vann og kokte forsiktig opp. Deretter tok jeg ned varmen slik at det bare lå å småputret i 4-5 timer. Jeg hadde etter tips fra slakter alle grønnsakene i fra starten. Når jeg lager kraft så tar jeg vekk grumset som ligger på toppen av gryten etterhvert. Meg og samboer har forresten spist samme mat som datteren vår i dag, bare ikke most så klart)                           Her er det ferdige resultatet:) Bein og kjøtt fra slakter. Dette er rent grytekjøtt. Jeg kjøpte nok til alle tre. Jeg brunte kjøttet på pannen i rørossmør.                                                 Tenk at disse kan gi en så god og sunn kraft!                                      Dette var grønnsakene jeg brukte. Her er det vel bare fantasien som stopper. Kjøttet la jeg i gryten på slutten :) 
#middag #baby #barn #sunt #godt #mat #kraft


 

Frokost


Søtningen i dag består av: kokosmelk, bringebær, jordbær, gojibær og aprikos. Koker det kjapt opp og moser det.

Dette er frokosten min datter på 8 mnd får nå for tiden. Jeg blander speltgrøt og havregryn, tar i eplemost og lar det stå over natten:) Koker det i noen minutter. Hun elsker det! Jeg har i tillegg en "søtning" og litt rørossmør med kanel på toppen:) #frokost #grøt #barn #baby #babymat #mat #søtt #digg #sunt

Søtt og friskt


Dette er aprikoser jeg bruker. Denne har jeg kjøpt på helsekost.


Jeg laget ny søtning til grøten. Nå for tiden bruker jeg speltgrøten fra Holli. Jeg legger den i eplemost hver kveld. Denne søtningen består av en boks kokosmelk, frosne bringebær, aprikoser, chiabær og ferske jordbær! Lot det få et kjapt oppkok.Deretter moste jeg det. Utrolig godt! #mat #søtt #baby #babymat #sunt #barn                                              ​

Utrolig godt og sunt










På fredag spiste vi helstekt kylling til middag og tok vare på bein og en del kjøtt. Dette har stått på panne på lørdag og søndag med vann og så hadde jeg en nydelig kraft! Verdens beste utgangspunkt til sunn og utrolig god middag! 

I den ene gryten tok jeg en boks med kokosmelk i tillegg. 

Dette var ingrediensene jeg brukte i dag. I tillegg til kylling så klart. Her er det søtpotet, diverse rotgrønnsaker, mais og basilikum. Alt var økologisk. Jeg tok også i en god spiseskje med rørossmør. 

Alt i gryten. Og deretter moste jeg det. 

Middag til mange dager i frysen:)De røde boksene er søtning, men jeg deler denne oppskriften en annen dag.  #kraft #middag #baby #barn #mat #sunt

 

Spontan middag


Dette krydderet gav middagen en ekstra god smak :)


I går fikk vi fersk ørret av naboen. Jeg sløyet og vasket fisken og lagde rett og slett en fiskekraft. Denne kokte i ca 20 minutter. Deretter tok jeg i gulrøtter, brokkoli, smør,torsk, økologisk knuste tomater, litt pepper og krydder. #fisk #middag #torsk #barn   

 

Hjemmelaget leverpostei






På fredag lagde jeg hjemmelaget leverpostei. Dette er noe jeg har hatt lyst å lage lenge for bare en terning gir en fullverdig middag til den lille (Margit Vea). Og det var jo så enkelt! Jeg kjøpte et kg kyllinglever hos slakteren, det kostet bare 60 kr. Deretter delte jeg det i to og frøs halvparten. Jeg la så leveren i vann om morgenen til ut på ettermiddagen. Jeg skjærte vekk sener ol. Så kuttet jeg opp tre hvitløksfedd og stekte det litt sammen med Røros smør. Deretter stekte jeg kyllingsleveren sammen med hvitløken slik at den var litt rød i midten. Jeg moste lever og hvitløk sammen og tok i 250 gram smør og 1/2 ts med ceylon kanel. En boks fikk litt salt i, denne var til oss voksne :) #leverpostei #barn #baby #mat #pålegg #ernæring #babymat

Det lille ekstra til hvert måltid


Jeg har byttet ut smøret jeg har brukt som før var uten salt til Røros smør. Dette inneholder litt salt, men ikke mer enn hva som er bra for de små. I tillegg er det økologisk.                           
Frokosten i dag var eggerøre med skinke. Jeg brukte Røros smør i stekepannen. 
Og brukte ca en ts med basilikumolje. Dette var definitivt det lille ekstra i denne retten! 
Denne vil bli MYE brukt fremover :) #mat #frokost #barn #baby #økologisk

Fiskemiddag


Denne middagen består av en boks kokosmelk, to økologiske laksefileter, fersk dill, søtpotet og gulrøtter. Laksen passet veldig godt med kokosmelken og den ferske dillen gir retten det lille ekstra. Jeg kokte alle ingrediensene sammen og moste de. Deretter har jeg fryst ned mange porsjoner, så enkelt å bare ta opp fra frysen. #middag #barn #baby #babymat #fisk
 

Klar for morgendagen


Som dere sikkert ser så lager jeg mye søtning som jeg kaller det. Av og til får hun dette til dessert, men stort sett som tilbehør til grøten. Jeg liker å leke meg meg forskjellige tilbehør som gjør grøten litt mer spennende. De siste dagene har jenten min vært syk og ikke fått i seg så mye annet enn melk. Heldigvis er formen bedre, men hun har også vært litt rar i magen. Så jeg har laget en søtning med kokosmelk, svisker og gojibær, snakk om god næring! Dette har godgjort seg på pannen i ca 20 min og deretter moser jeg det. I morgen dropper jeg grøt og skal heller lage babanlapper og bruke denne søtningen til. Hun får i seg jern fra sviskene. Så får vi kanskje fart på magen hennes igjen. Det blir en veldig søt frokost, men det liket hun godt ;) #mat #barn #baby #dessert #frokost
 

Søtt og sunt


Dette søtningen laget jeg slik: en boks kokosmelk, svisker, dadler, en banan, gojibær og en pakke med blåbær. Denne er veldig søt 👍Og næringsrik. Gojibær skal blant mye annet være bra for immunforsvaret og dadler er svært rike på kostfiber og kalium. Denne er veldig drøy og det er ikke mye man trenger på grøten, og den smaker nydelig! #mat #grøt #barn #baby #babymat 
 

Innkjøp


I dag skal jeg lage smoothie og ny søtning til grøten, gleder meg :) Jeg skal prøve ut litt forskjellig og så kommer jeg tilbake til oppsikriften senere :) #innkjøp #mat #smoothie #baby #barn
 

Grøt med en liten vri


Søtning: Kokos, jordbær og sviske. Jeg la speltgrøten i kokos og eplemost kvelden før. Dette falt virkelig i smak:)Denne retten anbefales!  #mat #barn #babymat #frokost
 

Hjemmelaget is


Ta en halv boks med kokosmelk og en pose frosne mangobiter. Press i litt lime og mos sammen. Frisk og deilig is i varmen. #is #hjemmlaget #mat #barn #baby

Dette hadde jeg ikke klart meg uten...


Disse er kjøpt hos Oliviers & co, her tar jeg av og til en liten skje i en middagsblanding. Jeg er veldig opptatt av av maten skal være sunn og økologisk, og ikke minst skal smake godt.

Disse matvarene blir brukt i alt jeg lager. Jeg bruker alltid en av disse fettkildene i maten: kokosolje, holle olje eller smør uten salt og melk. Kokosolje er veldig god i forskjellige moser. Oljen er god i middag eller i smoothie og smør er ekstra godt i grøt eller middag. Jeg varierer mellom disse forskjellige, men bruker alltid en av de. Smøret får du i vanlig matvarebutikk og de to andre kjøper jeg på helsekostbutikk. Jeg bruker også kokosmelk i mye av det jeg lager! Det gir en veldig god smak og jenten min liker det veldig godt:) Svisker bruker jeg også i flere av mine søtningretter til f.eks grøt. #matprodukter #barn #baby 

Mmmmmm


Datteren min hadde veldig vondt i magen de første mnd, dette var en tøff tid både for henne og oss. Og jeg har nok en liten frykt i meg for at hun skal få vondt i magen igjen. Selv om hun tåler speltgrøten godt når jeg legger den i væske så vil jeg gjerne at hun skal få i seg litt svisker også. I dag lagde jeg en ny søtning, utrolig god! Og så lett:) En pakke kokosmelk, en banan og masse deilig blåbær. Tok også i noen svisker så denne kokte i ca 20 min før jeg moste den. Denne ble utrolig søt! Og som vanlig måtte jeg "stjele" litt til min egen grøt også 😂. Jeg tar meg i at hver gang jeg smaker på maten til jenten min så sier jeg mmmmmm. Og jammen lager ikke hun på 7 mnd den samme lyden når hun spiser💞 Det er en utrolig god følelse å lage sunn og god mat til henne! #mat #babymat #baby #søtt

Nok middag i frysen nå


I dag har jeg laget porsjoner igjen. Nå har jeg middag i frysen lenge! Denne middagen var utrolig god. Jeg hadde i kyllingkraft som jeg har laget tidligere. Hvis du ikke orker å lage kraft så selges stange kyllingkraft på butikken, denne er lite salt i. Så tok jeg i kokosmelk, kylling, søtpotet, mais,litt ferdig lapskausblanding, økologisk bønnemix og epler. Gleder meg til å introdusere til mini i morgen. Jeg har laget så mye nå at jeg var tom for bokser, nå ble det poser;) #middag #babymat #barn #baby
 

Muffins for store og små :)


Jeg lagde muffins i går. To egg, to bananer, litt smeltet smør, ca tre ss kokosmelk, en halv avokado og økologisk havregryn. Jeg hadde ikke skikkelige mål så jeg tok bare i havregryn til jeg fikk konsistensen jeg ville ha. Stekte de på 180 grader i ca 35-40 min. De ble veldig gode! Den boksen dere ser på bilde er kokosmelk og frosne bær som jeg allerede har kokt. Dette brukte jeg litt av i røren og resten skal på toppen av muffinsene :) 
Jeg må lære meg å ta fine bilder;) Den smaker mye bedre enn det ser ut, jeg lover 😂. Som vanlig er datteren min på 7 mnd min prøvekanin og jeg legger bare ut mat som hun har "godkjent". #babymat #bananmuffins 

Dagens middag 😊



Dette er veldig enkelt og vips så hadde jeg syv middager, jeg fryser seks av de. Denne middagen ble veldig godkjent av jenten min 👍😀


Oppskrift:vann, knuste tomater, kjøttdeig uten salt og vann, fersk basilikum, mais, søtpotet, paprika og hvitløk. La alt koke sammen, husk at mat til babyer bør kokes eller dampes. #babymat #oppskrift #barn #middag

Handling 😊

Vi har vært på butikken og handlet inn til to forskjellige middager. 
 

Frokost


Jeg gir grøt til frokost. Dette er som jeg viste på bilde i går, speltgrøt fra Holli. Etter at jeg måtte hive på en haug med malt for at hun skulle få til å gå på do med den "vanlige" butikkgrøten vi begynte med, så tenkte jeg at jeg måtte finne bedre alternativ til henne. Jeg startet med hirsegrøt fra Holli. Jeg har laget forskjellige søtning til grøten. Denne på bilde er en stor favoritt: her kokte jeg kokosmelk med frosne bær. Kokosmelken er god og søt til de syrlige bærene. Vanligvis pleier jeg å ta svisker jeg kjøper på helsekosten (uten svovel), men droppet det denne gang. Dette smakte så godt at jeg tok litt på havregrøten min også;) Jeg har også på litt ceylon kanel. #mat #oppskrift #babygrøt #barn
 

Grøt


Hver kveld legger jeg grøten i væske slik at kornene skal brytes ned før det skal i magen. Jeg la det først i vann, men etter hvert har jeg lagt den i eplemost. Jeg har også søtning til, men den kommer jeg tilbake til. Grøten er kjøpt på helsekosten. Jeg har også en skje usaltet smør i :)  
 

Kveldsmat


Etter at vi begynte med denne kveldsen gikk hun fra å våkne flere ganger om kvelden til å sove mange flere timer i strekk. Det er fettet fra avokadoen som gjør at det varer lenge. Oppskrift: en halv/en avokado, en halv pære og ca en spiseskje med kokosolje fra helsekosten.
Hvis jeg fryser denne så tar jeg litt sitron i slik at den ikke blir så brun :) #babymat #barn 
 

Kraft

Fra Magrit Vea kurset om kraft: en god kraft er det beste du kan gi babyen din. Fantastiske næringsstoffer, mange vitaminer og mineraler som kroppen trenger. Jeg kjøper en hel Stange kylling fra rema. Denne helstekte jeg og så har meg og samboer denne til middag. Vi tar vare på alt av bein og en del kjøtt. Og så koker jeg dette i vann så lenge jeg kan og vips så har du en utrolig god kraft i flere uker fremover. Jeg fryser i både porsjoner og terninger. Og en del av kraften lager jeg ferdig middager som jeg fryser i porsjonspakninger. Et forslag på en god middag: kraft, kylling, økologisk mais fra go green, paprika og søtpotet. Ta gjerne i hvitløk og litt urter som timian. #babymat #kylling #barn 

Bakgrunn for blogging :)

Min datter startet med grøt når hun var fire mnd. Etter mye magevondt bestemte jeg meg for å gå på matkurs for å lære mer om hvordan jeg kan lage maten selv. Og etter det ble jeg veldig engasjert og min datter elsker maten! Hun er nå 7 mnd. Jeg er ingen ekspert, men ønsker å dele gode oppskrifter og erfaringer her på denne bloggen.  😊

Ny blogg!

Velkommen til blogg.no! :)

Dette er det aller første innlegget i din nye blogg. Her vil du finne nyttig informasjon, enten du er ny som blogger eller har blogget før.

Trenger du litt starthjelp finner du våre hjelpesider her: http://faq.blogg.no/, og vår engasjerte supportavdeling er tilgjengelig (nesten) 24/7.

Bloggen
Ønsker du å gjøre den nye bloggen din litt mer personlig anbefaler vi at du fyller ut profilinfo, og velger et design som passer til deg. Vil du bare komme i gang med bloggingen kan du starte et nytt innlegg.

Hashtags
Blogg.no bruker hashtags for å samle innlegg som handler om samme tema. Hashtags gjør det lettere å finne innlegg om akkurat det temaet du søker. Du kan lese mer om hashtags her: http://hashtags.blogg.no/

Andre nyttige sider
Infobloggen: http://info.blogg.no/
Vårt regelverk: http://faq.blogg.no/infosider/retningslinjer.html
Vilkår for bruk (ToS) og integritetspolicy: http://faq.blogg.no/?side=omoss

Nå som du har lest dette innlegget kan du redigere det eller slette det. Vær dog oppmerksom på at det alltid må være minst ett innlegg i bloggen for at den skal fungere - det er for eksempel ikke mulig å redigere designet uten at det finnes innlegg i bloggen.

Når du skal logge inn neste gang kan du gjøre det fra vår forside på http://blogg.no/.

 

Vi håper du vil trives hos oss!

hilsen teamet bak
blogg.no

 

blogg.no | logg inn | hjelp | regelverk | vilkår | om oss | kontakt oss | infobloggen

 

Les mer i arkivet » Juli 2017 » Juni 2017
hits